ProPhorce™ SR 130: aprendizados após uma década de uso em frangos de corte
A produção animal enfrenta diversos desafios, como o aumento da demanda por proteína animal, o alto custo das matérias-primas, além dos custos gerais de produção e da crescente incidência de doenças, tanto em animais quanto em humanos. Os produtores de proteína animal devem superar esses desafios implementando condições ideais de produção.
Uma das condições ideais a produção animal é o uso de ácidos graxos de cadeia curta como aditivos alimentares, com objetivo de melhorar os resultados de campo. Alguns desses ácidos (como o fórmico, propiônico, butírico e valérico) são conhecidos por seus efeitos bacteriostáticos e bactericidas. Frequentemente são usados na alimentação animal para reduzir a carga bacteriana e prevenir a proliferação bacteriana na parte superior do trato gastrointestinal. O ácido butírico é conhecido por suas propriedades benéficas à saúde intestinal. Esse ácido é o mais estudado nas últimas décadas, tanto na nutrição animal quanto na nutrição humana.
Ácido butírico: um elemento crucial para a saúde intestinal
O ácido butírico é uma molécula essencial para a manutenção da saúde intestinal como um todo. É uma excelente fonte de energia para as células epiteliais e apresenta efeitos positivos no desenvolvimento morfológico do intestino (por exemplo, maior altura das vilosidades e melhor relação entre vilosidade e profundidade das criptas). Também ajuda a manter a integridade da barreira intestinal, estimular a produção de muco e tem efeitos positivos no microbioma intestinal. Todos esses efeitos contribuem para uma melhor saúde intestinal, sendo o ácido butírico um elemento-chave para garantir a absorção eficiente de nutrientes no intestino delgado.
Fisiologicamente, o ácido butírico é um produto da fermentação bacteriana de carboidratos não digeríveis, processo que ocorre principalmente no ceco. A suplementação com ácido butírico por meio da dieta permite aumentar sua presença no intestino delgado — promovendo melhor saúde intestinal e função digestiva.
Liberação direcionada com ProPhorce™ SR 130
ProPhorce™ SR 130, produto que está no mercado há mais de uma década, fornece ácido butírico aos animais na forma de tributirina. As tributirinas são produzidas por meio da tecnologia de esterificação — um processo sintético que combina glicerol com ácido butírico para formar mono-, di- e triglicerídeos dos ácidos usados. A tributirina é extremamente estável , pH independente e consegue passar pela parte superior do trato gastrointestinal sem serem degradados, alcançando o intestino delgado. Ali, são hidrolisados por enzimas pancreáticas, liberando monobutirina e ácido butírico, o que garante sua ação justamente onde são mais eficientes: ao longo do intestino delgado.
A base para impulsionar a produção
ProPhorce™ SR 130 tem sido utilizado de forma consistente na produção de frangos de corte em todo o mundo. Uma das principais características do produto é seu impacto positivo na morfologia intestinal, que se traduz em benefícios como melhor desempenho produtivo. Entre os mecanismos de ação mais estudados da tributirina da Perstorp em frangos de corte estão o aumento da altura das vilosidades e a melhoria da relação entre altura das vilosidades e profundidade das criptas.
Um ensaio conduzido na Universidade Federal de Lavras - Brasil, em 2022, com 720 frangos de corte da linhagem Cobb, divididos em 6 tratamentos, demonstrou a eficácia do produto em melhorar o desempenho das aves - não apenas em comparação a aditivos comerciais mas também em relação ao promotor de crescimento (Enramicina) no período total de criação (até 42 dias de idade).
Tratamentos:
• T1: Controle negative (sem promotor de crescimento)
• T2: Controle positivo com 10 mg/kg de Enramicina
• T3: 500 mg/kg de ProPhorce™ SR 130 na dieta inicial e 250 mg/kg de ProPhorce™ SR 130 nas dietas crescimento e terminação
• T4: 500 mg/kg de ProPhorce™ SR 130 na dieta inicial e 250 mg/kg de ProPhorce™ SR 130 nas dietas crescimento e terminação + 1000 mg/Kg de ProPhorce™ PH 101 em todas as fases
• T5: Controle negativo com 300 mg/kg de aditivo comercial 1 microencapsulado contendo ácidos orgânicos e óleos essenciais em todas as fases
• T6: Controle negativo com 400 mg/kg de aditivo comercial 2 microencapsulado, contendo ácidos orgânicos e óleos essencias em todas as fases
A suplementação com ProPhorce™ SR 130 resultou em desempenho igual ao uso do promotor de cresimento Enramicina, sendo superior aos demais tratamentos (Tabela 01)
Tabela 1 - Desempenho dos frangos de corte de 1 a 42 dias de idade de acordo com os tratamentos.
|
Tratamentos |
Consumo ração, g |
Ganho peso, g* |
CA* |
|
1.Controle negativo (CN) |
4804 |
2929 c |
1,640 c |
|
2.Controle positivo-Enramicina |
4723 |
3163 a |
1,494 a |
|
3.CN + ProPhorce SR130 |
4726 |
3154 a |
1,498 a |
|
4.CN + ProPhorce SR130 + PH 101 |
4732 |
3014 bc |
1,571 b |
|
5.CN + Aditivo comercial 1 |
4734 |
3005 bc |
1,576 b |
|
6.CN + Aditivo comercial 2 |
4815 |
3076 bc |
1,565 b |
Médias seguidas de letras diferentes nas colunas diferem estatisticamente pelo teste Tukey (P<0,05).
Tabela 2 - Altura das vilosidades (AV), profundidade das criptas (PC), relação vilo/cripta (V/C) do íleo e índice de coloração sérica de acordo com os tratamentos aos 42 dias de idade das aves
|
Tratamentos |
AV, µm |
PC, µm |
V/C |
Células Caliciformes/vilo |
Índice coloração sérica |
|
1.Controle negativo (CN) |
759 b |
236 b |
3,64 c |
135b |
1,68b |
|
2.Controle positivo-Enramicina |
1109 a |
189 a |
5,86 ab |
150a |
2,53a |
|
a3.CN + SR130 |
1055 a |
169 a |
6,24 a |
155a |
2,68a |
|
4.CN + SR130+PH 101 |
1035 a |
159 a |
6,51 a |
148a |
2,50a |
|
5.CN + Aditivo comercial 1 |
998 a |
196 a |
5,09 ab |
141a |
2,35a |
|
6.CN + Aditivo comercial 2 |
985 a |
229 a |
4,30 b |
157a |
2,45a |
Médias seguidas de letras diferentes nas colunas diferem estatisticamente pelo teste Tukey (P<0,05).
Entre os aditivos, não foram observadas diferenças (P>0,05) entre eles nas medidas de altura de vilosidade e profundidade das criptas. No entanto as melhores relações V/C foram observadas para os tratamentos SR130.
A qualidade intestinal é melhorada com o uso dos aditivos, indicada pela melhor relação vilo/cripta e melhor capacidade absortiva indicada pela coloração sérica.
Referências disponíveis mediante solicitação. Entre em contato pelo e-mail:
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