Erfahren Sie mehr über Ester

Ein Ester ist eine Kombination aus einer Säure (Kohlensäure) und Alkohol (Hydroxylgruppe). Ester sind dank einer „starken“ kovalenten Bindung in einer sauren Umgebung stabil. Ester haben die folgenden Funktionen: Geschmack, Aroma/Duftstoffe, anti-mykotisch und anti-bakteriell. Sie verbessern die nicht-korrosiven Eigenschaften. Die Veresterungs-Technologie ist nachweislich:

  • wirksam bei geringerer Dosierung (hohe Konzentration)

  • förderlich für eine homogene Verteilung aufgrund der Fähigkeit der Ester, die Oberflächenspannung zu reduzieren

  • Ester von Fettsäuren sind gut bekannte Emulgatoren und Tenside